Frijoles Charros

Frijoles charros o frijoles a la charra es un platillo tradicional mexicano, consumido en muchas regiones del país. Frijoles caldosos preparados con cebolla, chile picado, tomate, tocino, chiles en vinagre y vinagre; aunque son muy sustanciosos para comerse como plato fuerte, por lo general sirven de guarnición o para acompañar carnes asadas, arracheras, tacos al pastor.

INGREDIENTES:

800gr Frijoles

1 diente de Ajo

1/4 Cebolla blanca

1 Crda Sal

Aceite al gusto

2 Ramitas de Cilantro

1 Cebolla chica

1 Tomate

300gr Chorizo

1 Chile Jalapeño o Serrano

100gr. Tocino

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