Buñuelos de Viento

Ingredientes:

2 Huevos

2 tzas de harina

2 tzas de Leche Tibia

1Pizca de Sal

1 Cda de Vainilla

Procedimiento:

En un bol pones todos los ingredientes y bates bien hasta que te quede bien integrado todo.

Despuès en una cazuela con bastante aceite pones a fuego alto y despès bajas un poco la temperatura, ahi vas a sumergir tu molde para buñuelos para que se caliente, lo retiras y le quitas el exceso de aceite y lo sumerges en tu mezcla pero no hasta arriba para que pueda soltar.

y una vez que ya lo sumergiste en la mezcla lo llevas hasta la cazuela de aceite sumegiendolo y levantas y queda ahì el buñuelo dejas que se cocine y listo retiras del fuego y lo pones en una bandeja y lo dejas escurrir el aceite , y asì sucesivamente hasta terminar.

En un plato pones Azùcar con canela y los espolvoreas, tambièn con azùcar glass.